حضري كيكة البطاطس المقرمشة بالبقدونس والثوم!

 

botatos

 

المكونات:

  • 4 ملاعق كبيرة من زبدة
  • 6 فصوص من الثوم المقطعة شرائح
  • 6 حبات من البطاطس متوسطة  و مقطعة 
  • القليل من الملح و الفلفل الأسمر
  • ربع كوب من أوراق البقدونس

الطريقة:
ضعي ملعقتين من الزبدة في مقلاة على نار هادئة، ثم أضيفي شرائح الثوم وقلبي حتى تتحول للون الذهبي، ثم ارفعي من المقلاة على مناديل المطبخ.
ضعي باقي الزبدة في المقلاة على النار، ثم أضيفي البطاطس وتتبل بالملح والفلفل وقلبي حتى تكتسب اللون الذهبي.
ارفعي البطاطس من المقلاة وأضيفي إليها الثوم وقلبي الكل جيدا.
اعملي على تبطين صينية دائرية بالزبدة ورصي البطاطس وضعي عليها باليد حتى تتماسك.
اخبزي البطاطس في فرن متوسط الحرارة حتى يكتسب الوجه اللون الذهبي.
اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق لتبرد، ثم قلبي الصينية في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس.

  • 2968
    مشاركة
آخر المستجدات