صلصة الفطر

Essentiel 12

المقادير:

حبة بصل مفرومة

ملعقة كبيرة من الزيت

3 حبات من البصل الأخضر مقطع إلى شرائح

حبة من الكرافس المفروم

1/2 كأس من الفطر المقطع إلى شرائح

علبة من القشدة الطرية

1/2 ملعقة صغيرة من الڭوزة 

ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة كبيرة من المعدنوس للتزيين

طريقة التحضير:

في وعاء، قلبي البصل في الزيت إلى أن يذبل ثم أضيفي البصل الاخضر، الكرافس والفطر ثم اطهي الكل لعدة دقائق حتى يكتسب الخليط لونا ذهبيا، ثم أضيفي القشدة، الملح و الڭوزة الى الخليط واستمري بالطهي لعدة دقائق على نار هادئة. أضيفي التوابل حسب الرغبة وقدمي الخليط بجانب الستيك بعد تزيينه بالمعدنوس.

  • 2986
    مشاركة
آخر المستجدات