كيك جوز الهند

المكونات:

  • 1 كوب جوز هند
  • 2 كوب طحين
  • 2 بيضة
  • ¼  كوب زبدة
  • 1  كوب سكر
  • 1 كوب و ½  حليب
  • 1 كوب و ½  قطر
  • 1 كيس خميرة حلوانية

الطريقة:
نخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كالكريمة.
نضيف البيض و نخلط و بعد ذلك نضيف الحليب و نخلط قليلا .
و من ثم نخلط جانبا  الطحين ومبروش جوز الهند و الخميرة الحلوانية ، ثم نضيف هذا الخليط على المزيج السابق.
نسكب الخليط في قالب خاص بالكيك و نضعه في الفرن محمى مسبقا .
بعد أن يستوي الكيك تماما نخرجه من الفرن و نسقيه بالقطر.

التعليقات

  1. غنية دجبار

    مكونات القطر:
    -كوب ونصف من السكر
    -كوب وربع من الماء
    -ملعقة حجم صغير من عصير الليمون الطازج
    -ملعقة حجم صغير من ماء الورد
    -ملعقة حجم صغير من ماء الزهر
    الطريقة:
    -قومي بتحضير قدر ثم ضعي بداخله الماء ثم اضيفي اليه السكر
    - ضعي الوعاء على نار قوية لكي تغلي المكونات
    -اضيفي عصير الليمون الطازج وماء الزهر او ماء الورد
    - اتركي الخليط الذي يحتوي على المكونات يغلي ثم قومي بتخفيف النار واتركيه يغلي مع بعضه البعض برفق لمدة عشر دقائق الى ان يصبح كثيف
    - ضعي القطر جانبا الى ان يبرد

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>