شوربة خضر لذيذة وصحية

المكونات:

  • 30 غ من الكرفس
  • 20 غ من البصل
  • 15 غ من الثوم
  • 15 غ من الكراث
  • 20 ملليلترا من زيت الزيتون
  • 25 غ من الفليفلة الحمراء
  • 120 غ من الطماطم
  • لتر ونصف لتر من مرق الدجاج
  • عودان من القرفة
  • 25 غ من أوراق الكزبرة الخضراء
  • ملح وفلفل أسود

الطريقة:

تفرم الخضراوات كافة، يحمى زيت الزيتون وتضاف إليه الخضراوات باستثناء الكزبرة.
بعدها، يضاف مرق الدجاج والقرفة، ويتركان ليغليا لمدة 40 دقيقة.
تنثر البهارات وأوراق الكزبرة على السطح.

  • 0
    مشاركة