تورتيلا البطاطس و البصل

من منا لا يعشق تناول التورتيلا، فبالإضافة إلى مذاقها الشهي و اللذيذ، تتميز التورتيلا بسهولة تحضيرها، لهذا سنقدم اليوم لكل سيدة تورتيلا البطاطس و البصل من أكلة ذكية مع فيري توفيري.
الأكيد أن هذه التورتيلا ستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك كبيرا و صغيرا.

المكونات:

1 كيلو غرام من البطاطس
1 بصلة متوسطة مفرومة
4 بيضات
1ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
1ملعقة بقدونس مفروم.
زيت القلي
ملح

الطريقة:
تقشر البطاطس وتقطع إلى دوائر رقيقة، تغسل وتنشف بقماش ثم تقلى في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا.
أثناء قلي البطاطس يكسر البيض في وعاء ويضاف إليه البقدونس والبصل.
تملح العناصر وتتبل ثم تخلط جيدا.
في مقلاة تفرغ ملعقتين من زيت القلي وهو لا يزال ساخنا وتسخن المقلاة، تضاف البطاطس بعد إخراجها من الزيت إلى خليط البيض والبصل ثم يفرغ الكل في المقلاة التي سبق تسخينها.
بعد 6 إلى 7 دقائق من الطبخ للواجهة الأولى تقلب طورطة البطاطس لتتحمر من الواجهة الثانية لمدة 5 دقائق تقريبا.
تقلب بعد ذلك التورتيلا في صحن وتقدم للأكل بالصحة والعافية.

مهدى من طرف :

  • 2999
    مشاركة
آخر المستجدات