مربى الخوخ

المكونات:

  • 8  كوب من الخوخ المقطع والمقشر
  • 4  كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼  ملعقة صغيرة قرنفل

الطريقة:
ترفع جميع المكونات من الخوخ والسكر والقرفة والقرنفل فوق النار مع التقليب المستمر حتى تمام الغليان.
تخفض درجة حرارة الموقد مع التقليب المستر طوال ساعتين من الوقت و حتى يغلظ قوام المربى.
يتم التخلص من الرغوة التي تكونت على السطح بواسطة ملعقة معدنية.
ترفع المربى من فوق النار حتى تهدأ، ثم تعبأ في برطمانات نظيفة وجافة مع إحكام غلقها.
توضع زجاجات معقمة في حمام بخار مائي.
ثم تحفظ في الثلاجة.

التعليقات

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>