مربى الخوخ

المكونات:

  • 8  كوب من الخوخ المقطع والمقشر
  • 4  كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • ¼  ملعقة صغيرة قرنفل

الطريقة:
ترفع جميع المكونات من الخوخ والسكر والقرفة والقرنفل فوق النار مع التقليب المستمر حتى تمام الغليان.
تخفض درجة حرارة الموقد مع التقليب المستر طوال ساعتين من الوقت و حتى يغلظ قوام المربى.
يتم التخلص من الرغوة التي تكونت على السطح بواسطة ملعقة معدنية.
ترفع المربى من فوق النار حتى تهدأ، ثم تعبأ في برطمانات نظيفة وجافة مع إحكام غلقها.
توضع زجاجات معقمة في حمام بخار مائي.
ثم تحفظ في الثلاجة.

احصل على الأخبار مجلتك عن طريق البريد الإلكتروني

التعليقات

تعليقات

Close
إلتحق بمجلتك على فسبوك !