أجنحة الدجاج المقرمشة

المكونات

-         12 قطعة من أجنحة الدجاج

-         ملعقتان كبيرتان من طحين الحمص

-         ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المطحون

-         فلفل أسود، كمون و ملح حسب الرغبة

-         ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

-         ربع كوب من الليمون

-         كوب من الدقيق الأبيض الممتاز و كوب من الماء الفاتر

-         زيت للقلي

الطريقة

قومي بتنظيف صدور الدجاج جيدا، ثم رقديها في الماء و الليمون و الملح بطريقة جيدة، أضيفي  باقي البهارات إلى الدقيق و الماء إلى أن يتم الحصول على عجينة متماسكة .

اغمري الأجنحة بالخليط جيدا، ثم قومي بقليها بزيت غزيرة و بعد أن تتحمر جيدا ضعيها بصحن التقديم على الورق الذي يمتص الزيت الزائد.

تقدم أجنحة الدجاج المقرمشة  هذه ساخنة مع السلطة الخضراء و صلصة من اختيارك.

بالصحة و العافية

التعليقات

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>