مربى الجزر

المكونات:

  • 2 نجمة يانسون
  • رشة ملح
  • 400 غ جزر مفروم خشن
  • 300 غ سكر
  • عصير 2 حبة ليمون
  • عصير2 حبة برتقال
  • 1 عود قرفة
  • 1 رشة جوزة الطيب
  • 5 حبة قرنفل

الطريقة :
نفرم الجزر الطازج ونضعه في طنجرة عميقة.
نضيف السكر وعصير البرتقال والليمون إلى الجزر ونخلطه جيداً.
نضيف البهارات :الملح ، جوزة الطيب ، عود القرفة ، القرنفل و الينسون.
نضع الخليط على النار وبعد الغليان نخفف النار .
نترك الخليط لينضج لمدة ساعة إلى ساعة وخمس دقائق تماماً مع التحريك من وقتٍ لآخر.
نبعده من على النار ونتركه ليبرد ثم نحفظه في زجاجات محكمة الإغلاق.

  • 0
    مشاركة



Close
إلتحق بمجلتك على فسبوك !
[upPrev]