مربى الجزر

المكونات:

  • 2 نجمة يانسون
  • رشة ملح
  • 400 غ جزر مفروم خشن
  • 300 غ سكر
  • عصير 2 حبة ليمون
  • عصير2 حبة برتقال
  • 1 عود قرفة
  • 1 رشة جوزة الطيب
  • 5 حبة قرنفل

الطريقة :
نفرم الجزر الطازج ونضعه في طنجرة عميقة.
نضيف السكر وعصير البرتقال والليمون إلى الجزر ونخلطه جيداً.
نضيف البهارات :الملح ، جوزة الطيب ، عود القرفة ، القرنفل و الينسون.
نضع الخليط على النار وبعد الغليان نخفف النار .
نترك الخليط لينضج لمدة ساعة إلى ساعة وخمس دقائق تماماً مع التحريك من وقتٍ لآخر.
نبعده من على النار ونتركه ليبرد ثم نحفظه في زجاجات محكمة الإغلاق.

التعليقات

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>