صلصة الكاري

صلصة الكاري  المكونات:

  • 3/1 كوب بصل أبيض مفروم
  • 2  ملعقة كبيرة زبدة
  • 1  ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
  • 2  ملعقة كبيرة من الطحين
  • ½  كوب من مرق الدجاج
  • ½  كوب من الحليب
  • الملح

الطريقة:

تذوب الزبدة في المقلاة ، ويضاف إليها البصل ويطهى لمدة حوالي 10 دقائق.
أضيفي مسحوق الكاري و اخلطيه جيدا.
ثم يضاف الطحين ويطهى لمدة دقيقة واحدة فقط.
ببطء أضيفي مرق الدجاج و اخفقيه جيدا.
يضاف الحليب ببطء مع التحريك ، اتركيه على النار لمدة دقيقة أو إلى أن يصبح المزيج كثيفا.
بعد أن يبرد المزيج قليلا ضعيه في الخلاط إلى أن يصبح ناعما ثم قدميها مع الدجاج المشوي.

  • 0
    مشاركة



آخر المستجدات