صلصة الكاري

صلصة الكاري  المكونات:

  • 3/1 كوب بصل أبيض مفروم
  • 2  ملعقة كبيرة زبدة
  • 1  ملعقة كبيرة مسحوق الكاري
  • 2  ملعقة كبيرة من الطحين
  • ½  كوب من مرق الدجاج
  • ½  كوب من الحليب
  • الملح

الطريقة:

تذوب الزبدة في المقلاة ، ويضاف إليها البصل ويطهى لمدة حوالي 10 دقائق.
أضيفي مسحوق الكاري و اخلطيه جيدا.
ثم يضاف الطحين ويطهى لمدة دقيقة واحدة فقط.
ببطء أضيفي مرق الدجاج و اخفقيه جيدا.
يضاف الحليب ببطء مع التحريك ، اتركيه على النار لمدة دقيقة أو إلى أن يصبح المزيج كثيفا.
بعد أن يبرد المزيج قليلا ضعيه في الخلاط إلى أن يصبح ناعما ثم قدميها مع الدجاج المشوي.

التعليقات

أضف تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

يمكنك استخدام أكواد HTML والخصائص التالية: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>