الحرشة

الحرشة  المقادير:

  • 500 غ سميدة متوسطة او رقيقة
  • 200غ زبدة
  • 1 كوب حليب
  • 1 كيس خميرة حلوانية
  • 4/1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 100 غ سميدة للطهي

الطريقة:
في إناء نجوف السميدة ونقطع فوقها الزبدة اللينة إلى مكعبات ونخلط برؤوس الأصابع. نضيف الملح والسكر والخميرة.
نخلط الكل مع الحليب للحصول على عجينة لينة و متماسكة.
نصنع كويرات بحجم البرتقالة.
نمددها باليدين بعد تفنيدها في السميدة والضغط عليها حتى تأخذ شكلا دائريا.
تطهى الحرشة من الوجهين على مقلاة حامية و فوق نار هادئة.

احصل على الأخبار مجلتك عن طريق البريد الإلكتروني

التعليقات

تعليقات

Close
إلتحق بمجلتك على فسبوك !