طورطة بالبرتقال

طورطة بالبرتقال المكونات:
العجين:

  • 2 كأس من الدقيق
  • 2/1 كأس من الحليب بودرة
  • 100 غرام زبدة طرية
  • صفار بيضة
  • 2/1 كوب سكر بودرة
  • الحشو:
  • 2 كأس من عصير البرتقال
  • 1 حبة برتقال مقطعة إلى شرائح
  • 1ملعقة نشا كبيرة
  • نقطة من روح الفانيليا

الطريقة:
نعجن الطحين مع الحليب والسكر و الزبدة ثم نضيف صفار البيضة ونتابع العجن حتى نحصل على عجينة متماسكة جدا.
يوزع العجين في قالب ويثقب بالشوكة وتدخل إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 150 مئوية لمدة 15 دقيقة.
يسخن عصير البرتقال مع الفانيليا، يضاف النشا مع القليل من البرتقال ونضيفه إلى العصير حتى يشتد ويتماسك.
يخرج العجين من الفرن ونضع عليه حشو البرتقال ونضع على الطورطة أصابع البرتقال للتزيين وتدخل إلى الفرن قليلا.

  • 2999
    مشاركة
آخر المستجدات