شراب القهوة بالجبن

شراب القهوة بالجبن  المكونات:

  • 9 ملعقة كبيرة قهوة مركزة
  • 50 غ سكر
  • 1 زلال بيض
  • مقادير الكريمة
  • 50 غ جبنة طرية
  • 10 غ سكر
  • 1 زلال بيض

الطريقة:

نذيب السكر في القهوة و هي ساخنة ثم ندعها لتبرد و نسكبها في آلة إعداد الآيس كريم
نخفق زلال البيض في وعاء ثم نضيفه إلى القهوة المجمدة و عندما ينتفخ الخليط ندخله الفريزر.
إذا لم يكن لدينا آلة إعداد الآيس كريم نسكب القهوة في وعاء و نخلط بإستخدام شوكة و نضيف زلال البيض المخفوق جيداً مع التحريك من أسفل للأعلى حتى لا يهبط و عندما يجمد نضعه في الفريزر مدة ساعة.
إعداد الكريمة:
نخفق زلال البيض و نضيف السكر و نستمر بالخفق.
نضيف الكريمة إلى الجبن و نستمر بالتحريك ثم نقدم الكريمة في كوبين.
نوزع طبقة قهوة و أخرى كريمة و هكذا.

  • 2902
    مشاركة
آخر المستجدات